Ученые узнали, что горячий кофе полезнее холодного

Этот пост был первоначально опубликован на этот сайт

rosbalt.ru:

Для организма человека горячий кофе оказался полезнее холодного. Об этом узнали ученые из Университета Томаса Джефферсона, проведя соответствующее исследование, материал с отчетом опубликован в журнале Scientific Reports.

Специалисты проанализировали кофейные сорта светлой обжарки из Бразилии, некоторых районов Эфиопии, Колумбии, Мьянмы и Мексики. В итоге в свежезаваренном горячем кофе уровень антиоксидантов оказался выше, нежели в холодном. Также в теплом напитке был зафиксирован низкий уровень кислотности.

Ранее ученые Института Циндао в Китае выяснили, что употребление кофеина снижает риск развития розацеи — хронического заболевания кожи лица, при котором возникает покраснение, происходит воспаление и расширение кровеносных сосудов.